Cours de cuisine - Praline Rose Chefsquare

Name: Cours de cuisine - Praline Rose Chefsquare
Telephone: 09 84 34 40 45
Price range: Adulte : 72 €.

Ateliers de cuisine

Date de dernière mise à jour : 18/09/2025

Découvrez la praline rose, la gourmandise incontournable de Lyon ! Apprenez à l'utiliser dans deux recettes iconiques : tarte et brioche à la praline rose. En 2h, notre Chef vous dévoile tous ses secrets pour les réussir.

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Cours de cuisine - Praline Rose Chefsquare

09 84 34 40 45 Email Site web Réservation

Assurément LA gourmandise phare de la région Lyonnaise, la praline rose - ou petite amande, noisette ou amandon enrobée de sucre cuit auquel on a ajouté un colorant rose qui lui donne sa couleur légendaire. Apprenez à utiliser cette petite pépite gourmande dans deux recettes.

Dans cet atelier de 2 heures, rejoignez notre Chef en cuisine qui vous livrera tous ses secrets pour réaliser deux recettes avec la praline rose :
- Tarte à la praline rose
- Brioche à la praline rose

Techniques abordées
Confectionner une praline rose maison
Réaliser une pâte brisée sucrée
Foncer une tarte
Réaliser une pâte à brioche